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　　秋季是栗子大量上市的季節(jié)。街頭攤位紛紛開始買香炒栗子。栗子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有多種功效和功能。想知道栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？那就跟小編一起來看看吧。

　　炒板栗的功效與作用

　　板栗具有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、強(qiáng)筋止血、消腫強(qiáng)心的作用。適用于腰膝虛弱、腰腿不適、尿量增加、脾胃虛熱慢性腹瀉、創(chuàng)傷后骨折、瘀血、血腫、肌肉骨骼疼痛等引起的腎虛。

　　板栗具有較高的藥用價(jià)值。板栗含有較軟的膳食纖維，其血糖指數(shù)低于大米。只要在加工烹飪中不加糖，糖尿病人也可以吃。

　　板栗含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能預(yù)防和治療高血壓、冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化，還含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等。有強(qiáng)壯身體的作用。

　　孕婦吃板栗加強(qiáng)骨骼

　　板栗又稱栗子，與棗樹和柿子一起被稱為三大木本。

　　板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。具有健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血止血的作用。

　　孕婦經(jīng)常吃板栗不僅對(duì)身體和骨骼有益，而且有利于骨盆的發(fā)育和成熟，以及消除疲勞的作用。而且炒板栗的味道甜美可口，是非常好的美食。